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コラーゲンレシピ

毎日の食事・・・。食べるならやっぱりカラダに良いものを食べたいよね!ここでは、コラーゲンたっぷりの

おいしいレシピをご紹介します♪ぜひ、挑戦してみてね。

 レシピ3 鳥と卵の簡単トマト煮

 
コラーゲンたっぷりでお肌ぷるぷるレシピ!
材料 (4人分)
鳥もも骨付き肉
700g
6個
たまねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
ミニトマト
30個(2パック)
オリーブオイル
大さじ2
1-1/2カップ
ケチャップ
1/2カップ
中濃ソース
大さじ2
塩・コショウ
少々
生クリーム
適量

作り方

@鶏肉は塩・こしょうをふる。卵は熱湯で7-8分ゆで、冷水にとり殻をむいておく。

Aたまねぎはみじん切り、にんにくはつぶす。ミニトマトはへたを取って半分に切る。

B鍋に分量の半量のオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて全体を焼き付け、取り出す。

C残りのオリーブオイルを足し、にんにく、たまねぎを炒めしんなりしたら、ミニトマトを加えてひと混ぜし、水・ケチャップ・中濃ソースを注いで中火で煮立てる。

D鶏肉を戻し、煮立ててから弱火で10分、ゆで卵を加えて弱火でさらに10分煮る。塩・こしょうで味を調え、生クリームを加える。

 

※簡単トマト煮にパスタを絡めても美味しいですし、ラーメンにしても美味しいですよ♪トマトラーメンはさっぱりしますし、コラーゲンもたっぷりです♪有機野菜や無農薬農園のトマトなら更にうま味とリコピンもたっぷりで健康にいいですね♪是非試してみてくださいね♪


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